Tout au debut de l’avenue Abbot Kinney, artere principale de Venice beach, se trouve une facade assez étroite et un discret panneau Plant Food and Wine. La porte d’entree poussee, la salle est claire, accueillante et minimaliste. Demandez a etre assis dehors et vous aurez alors la surprise de déboucher dans un jardin provencal, ombrage, fleuri et au calme. Les tables (individuelles ou d’hôtes) sont bien espacées et les sieges confortables.
La cuisine est faite uniquement avec des plantes toutes soigneusement sélectionnées et bio qui subissent un minimum d’alteration
. La présentation est tres soignée, les gouts exquis et varies et le niveau de nutrition élevé. La variété des plats est éblouissante: Matthew Kenney, le chef et propriétaire, propose meme fromages et glaces….faits avec des plantes.
Matthew Kenney a maintenant plus de 40 restaurants et lieues de vente dans le monde entier, et a publie 12 livres de cuisine. https://vegnews.com/2021/4/matthew-kenneys-vegan-restaurants
Venez gouter la cuisine du Futur a Venice!
1009 ABBOT KINNEY BLVD.
VENICE, CA, 90291
310.450.1009
LEGGINGS and CROISSANTS 